الكوكيز السكر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ¼ كوب زبدة غير مملحة ، خففت
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة طعام حليب
• 2 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء الخلط المتوسط ​​، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا. في وعاء الخلط الكبير ، تغلب الزبدة على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر. يُخفق المزيج حتى يُمزج مع تجريف جانبي الوعاء حسب الضرورة يخفق البيض والحليب والفانيليا وقشر الليمون. فاز في قدر الدقيق كما يمكنك مع الخلاط. ضجة في أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى البرد لمدة ساعة أو حتى يسهل التعامل معه.

• الخطوة 2

  يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. لفة نصف العجينة في وقت واحد ، بين ورقة من الورق المشمع ، إلى سمك 1/4 بوصة ، ورش ورقة أسفل ورقة مشمع مع الدقيق إذا العصي ملف تعريف الارتباط. قطع مع قواطع المطلوب (إذا أصبح العجين لينة جدا ، والعودة إلى الثلاجة). ضع 1 بوصة بصرف النظر على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير المشحمة. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة والقيعان لونها بني فاتح. نقل إلى رف سلك لتبرد. يجعل حوالي 2-1 / 2 عشرات (2-1 / 2- إلى 3-1 / 2 بوصة) ملفات تعريف الارتباط.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 147 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 27 مجم كولسترول ، 61 مجم صوديوم ، 17 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 7 غرام سكر ، 2 جرام بروتين.