جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُضاف الحليب والزيت ودقيق القمح الكامل والخبز والسكر وملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة والخميرة إلى مقلاة آلة الخبز وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة لرغيف رطل واحد. حدد دورة العجين. عند اكتمال الدورة ، قم بإزالة العجينة وكبسها لأسفل. اتجه إلى سطح دقيق. يغطى ويترك 10 دقائق.
-
لفة العجين في مستطيل 10x6 بوصة. مقطعة إلى 12 10x1 / 2 بوصة شرائط. اسحب كل قطاع برفق إلى حبل طوله حوالي 14 بوصة. اعبر أحد طرفي شريط البريتزل على الطرف الآخر لتشكيل دائرة ، متداخلة حوالي 4 بوصات من كل طرف. تأخذ واحدة من نهاية العجين في كل يد وتحريف مرة واحدة حيث يتداخل العجين. ارفع كل طرف إلى حافة الدائرة المقابلة لها. بلل واضغط على الختم.
-
ضع 1/2 بوصة بصرف النظر على صفائح البسكوت المدهون. تُخبز في فرن درجة حرارة 475 درجة مئوية لمدة 4 دقائق. ترفع من الفرن. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
-
في هذه الأثناء ، حل 2 ملعقة شاي من الملح في الماء المغلي. خفض الحرارة. حرك المعجنات بلطف ، بعضها في وقت واحد ، إلى ماء يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ويتحول مرة واحدة. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة. استنزاف على رف الأسلاك. ضعي نصف بوصة على صفائح البسكويت المدهون جيدًا.
-
يُمزج بياض البيض مع ملعقة كبيرة واحدة من الماء. الفرشاة المعجنات مع القليل من خليط البيض الأبيض. يرش بخفة مع بذور السمسم و / أو بذور الخشخاش. تُخبز في فرن F 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد على رف السلك. يجعل 12.
حقائق غذائية
لكل حصة: 104 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 ملغ من الكولسترول ، 498 ملغ من الصوديوم ، 17 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.
