النقانق المدخنة وحساء الفاصوليا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• 6 أكواب ماء
• 2 بطاطا متوسطة مفرومة (2 كوب)
• 1 رطل مطهي بالكامل سجق ديك رومي مدخن
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا الحمراء ، تشطف وتستنزف
• 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة اللحم البقري
• 2 كوب من الملفوف المفروم أو الملفوف الممزوج بالجزر (مزيج كولسلو)
• ¼ كوب معجون الطماطم أو الكاتشب
• 3 ملاعق طعام من الخل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي المكون من 4 أرباع أو وعاء كبير ، يُطهى البصل والثوم في السمن أو الزبدة حتى يصبح طرياً ولكن ليس بنية اللون. يضاف حبيبات الماء والبطاطا والنقانق والفاصوليا. الحرارة إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة. يُضاف مزيج الكرنب أو الكولسلو ، معجون الطماطم أو الكاتشب والخل. ينضج ، مغطى ، 10 دقائق أخرى. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 298 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 51 ملغ من الكولسترول ، 933 ملغ من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 20 جرام من البروتين.