كعكة توت العليق | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة طعام نشا الذرة
1 ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
4 صفار البيض
½ كوب سكر
3 ملاعق كبيرة من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
4 بياض البيض
½ كوب سكر
2 كوب المجمدة التوت الأحمر المحلاة طفيفة ، إذابة
¼ كوب سكر
¼ كوب عصير برتقال أو كحول برتقالي
1 مغلف الجيلاتين غير منكه
3 أكواب كريمة مخفوقة
3 ملاعق طعام سكر
3 أكواب من التوت الأحمر الطازج

الاتجاهات

الخطوة 1
الشحوم والدقيق اثنين 9x1-1 / 2 بوصة المقالي الخبز. قم بخلط الدقيق ونشاء الذرة ومسحوق الخبز والملح. في وعاء متوسط ، قم بضرب صفار البيض بخلاط كهربائي بسرعة عالية لمدة 5 دقائق. فاز في أول 1/2 كوب سكر على سرعة منخفضة. فاز في الماء وعصير الليمون. اغسل المضارب.
الخطوة 2
في وعاء الخفق تغلب بياض البيض بسرعة متوسطة حتى تتشكل القمم اللينة. إضافة الثانية 1/2 كوب سكر. تغلب بسرعة عالية حتى تتشكل القمم القاسية. أضعاف في خليط صفار البيض. أضعاف خليط الدقيق في خليط البيض. يقسم الخليط بين المقالي.

الخطوه 3
تُخبز في الفرن على درجة 325 فهرنهايت لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى تنبعث مرة أخرى عند لمسها. إزالة من المقالي على الفور. رائع. انقسام الطبقات في نصف أفقي.
الخطوة 4
ضع التوت المذاب في حاوية الخلاط. التغطية؛ حتى مزيج سلس. سلالة لإزالة البذور. ضجة في 1/4 كوب سكر. اجلس جانبا. في كوب واحد آمن للحرارة ، اجمع بين عصير البرتقال أو المسكرات والجيلاتين. واسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضع القياس في قدر مملوء بشبر واحد من الماء. الحرارة حتى يذوب الجيلاتين ، مع التحريك باستمرار. يُخفق الكريما المخفوقة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر في قمم ناعمة. أضيفي خليط الجيلاتين تدريجياً ، وضرب القمم القاسية. احتياطي 3-1 / 2 كوب من القشدة المخفوقة. إلى الكريمة المخفوقة المتبقية ، يمكنك طي هريس التوت وكأسين من التوت الطازج.
الخطوة 5
وضع طبقة كعكة على طبق. قمة مع 1/3 من خليط التوت. كرر مرتين. أعلى مع الطبقة الأخيرة. كعكة الصقيع مع كريمة مخفوقة محفوظة. التغطية؛ البرد 6 ساعات أو بين عشية وضحاها. لتقديم ، مقبلات مع التوت الطازج المتبقية. يجعل 12 حصص.