جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يضاف السكر المحبب و 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. التغطية؛ البرد حوالي 1 ساعة أو حتى العجين من السهل التعامل معها.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت على شكل كرات بحجم 1 بوصة. ضع الكرات 2 بوصة بصرف النظر على ورقة ملفات تعريف الارتباط غير مدهون. باستخدام إبهامك ، اضغط على المسافة البادئة في وسط كل كرة. ملعقة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من المربى في كل المسافة البادئة. يرش مع السكر الخشن. اخبز حوالي 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. تبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لمدة 1 دقيقة. نقل إلى رفوف الأسلاك. رائع.
-
وفي الوقت نفسه ، من أجل التجمد ، في وعاء متوسط ، يُمزج السكر البودرة مع ملعقة صغيرة من الماء وخلاصة اللوز 1-1 / 2. أضف ما يكفي من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الماء لجعل الجليد متماسكاً. رش الكعك مع الجليد.
الغريبة:
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ، يُحرّك المزيج 1/4 كوبًا من الدقيق متعدد الأغراض و 3 ملاعق كبيرة من السكر. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع نصف كوب من الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الجميلة ويبدأ في التمسك ببعضها. باستخدام يديك ، قم بتشكيل الخليط في كرة ودلك حتى تصبح ناعمة. على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة ، ربت أو لف العجينة في دائرة بحجم 8 بوصات. جعل حافة صدفي. قطع الدائرة إلى 8 أو 16 أسافين. اترك الأوتاد في الدائرة. باستخدام شوكة ، وخز قمم أسافين. أخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو فقط حتى يبدأ القاع إلى اللون البني ويتم ضبط الوسط. قطع الدائرة إلى أسافين مرة أخرى في حين دافئ. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 5 دقائق. نقل إلى رف السلك؛ رائع. يجعل 8 إلى 16 أسافين.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل حصة: 112 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 15 ملغ من الكولسترول ، 57 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.
