جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لقشر كل لسان ، استخدم سكينًا حادًا لقطع الأطراف وتقطيعه بالطول عبر القشرة. باستخدام أصابعك ، نقب القشرة وخلعها. قم بتقليص قشر الموز المقلي بالعرض إلى النصف وقطع كل نصف طوله إلى أسافين سُمك 1/2 بوصة.
-
في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. العمل على دفعتين ، وطهي أسافين موز في الزيت الساخن حوالي 4 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا خفيفا. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل الأوتاد إلى المناشف الورقية ؛ استنزاف وتبرد قليلا.
-
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يُمزج الماء الدافئ مع ملعقتين كبيرتين من الملح ؛ تحريك لإذابة الملح. نقع الموز المقلي في الماء المالح لمدة 1 دقيقة. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل الأوتاد إلى المناشف الورقية الجافة ؛ تصرف.
-
العمل على دفعتين ، وإعادة الأوتاد إلى الزيت الساخن. طبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق أكثر أو حتى لونها بنيا ذهبيا. نقل إلى المناشف الورقية الجافة. الموسم لتذوق مع ملح إضافي. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع أسافين الجير.
تلميح:
أبناء عم الموز ، يشبه الموز في البطاطس محتوى النشا. اختيار الخضراء ، لا تشوبه شائبة لتلك البطاطس.
حقائق غذائية
لكل حصة: 255 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 880 ملغ من الصوديوم ، 35 غ من الكربوهيدرات ، 3 غ من الألياف ، 17 غ من السكر ، 1 غرام من البروتين.
