جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
الجمع في قدر كبير بين رحيق الكمثرى والهيل. جلب إلى الغليان. وفي الوقت نفسه ، إذا رغبت في ذلك ، قشر الكمثرى. قطع شرائح رقيقة من قيعان الكمثرى حتى يقف منتصبا. باستخدام balloon balloon أو ملعقة صغيرة ، قم بإزالة النوى ، بدءًا من أسفل كل كمثرى وترك السيقان سليمة.
-
أضف الكمثرى إلى خليط الرحيق في قدر. خفض الحرارة. يترك على نار خفيفة ، مغطاة ، لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تصبح الأجاص طرية. إزالة الكمثرى مع ملعقة فترة زمنية محددة ، والاحتفاظ سائل الطبخ. وضع الكمثرى جانبا لتبرد. في وعاء صغير مع التحريك معا السكر والزنجبيل المتبلور. اجلس جانبا.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح مطحون برفق ، لف المعجنات في مستطيل 12 × 4 بوصة. باستخدام عجلة المعجنات مخدد أو قطع البيتزا ، وقطع المستطيل إلى ثمانية شرائح 12 × 1/2 بوصة. ضع نهاية قطعة واحدة من المعجنات في أعلى واحدة من الكمثرى. العمل لأسفل من الأعلى ، لف شريط المعجنات حول الكمثرى بطريقة دوامة. أضف شريطًا ثانيًا ، مع الضغط على نهاية الشريط الأول. اضغط على نهاية الشريط الأخير بإحكام على الكمثرى لتأمين. كرر مع بقية الكمثرى وشرائح المعجنات المتبقية. (ستدور الأشرطة حول ثلاثة أرباع الطريق إلى أسفل الكمثرى.)
-
ضع الكمثرى ملفوفة المعجنات تستقيم على ورقة الخبز. فرش المعجنات بقليل من الماء ورشيها بخليط زنجبيل السكر. أخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينفخ المعجنات والذهب. بارد لمدة 20 دقيقة.
-
في هذه الأثناء ، للصلصة ، في وعاء صغير ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ونشاء الذرة ؛ يقلب في سائل الطهي في قدر. إذا كنت تستخدم ، أضف حبة الفانيليا. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة. قم بإزالة حبوب الفانيليا ، في حالة استخدام ، أو حرك في الفانيليا. خدمة الكمثرى مع صلصة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 178 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 21 مجم من الصوديوم ، 40 جم كربوهيدرات ، 4 جم ألياف ، 24 جم سكر ، 1 جرام بروتين.
