بذور الخردل المذاق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أكواب ماء
• 3 أكواب من الكرنب المفروم
• 3 أكواب خيار مفروم فرماً ناعماً
• 1 كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
• 1 كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
• ¾ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• ½ كوب بيمينتو المفروم
• ⅓ كوب تخليل الملح
• 1 ⅔ كوب من الخل
• ¾ كوب ماء
• ¾ كوب سكر
• 2 ملاعق طعام من بذور الخردل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، تمزج بين 3 أكواب من الماء ، والملفوف والخيار والفلفل الحلو والكرفس والبصل والبيمينتو والملح المخلل. إرم لخلط جيدا. واسمحوا الوقوف 3 ساعات. تصرف؛ شطف جيدا بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى.

• الخطوة 2

  في غلاية من 4 أرباع ، يُمزج الخل مع الماء 3/4 كوب والسكر وبذور الخردل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، لمدة 3 دقائق. أضف الخضراوات المصفاة. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. كوك ، وكشف ، لمدة 5 دقائق أكثر.

• الخطوه 3

  استمتع بالمغرفة الساخنة في أوعية نصف لتر ساخنة ومعقمة ، مما يترك مساحة رأس 1/2 بوصة. مسح جرة الحافات وضبط الأغطية. قم بمعالجة الجرار في معلبة غليان الماء لمدة 10 دقائق (توقيت البدء عندما تعود عبوات الماء إلى الغليان). قم بإزالة الجرار من المعلب وبرطمانات على رفوف الأسلاك. يجعل 7 نصف مكبرات الصوت.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 9 سعرات حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 198 ملغ من الصوديوم ، 2 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 جرام من البروتين.