لفائف شرائح اللحم المحشوة بالفطر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ الجنيه لحم البقر شريحة لحم
• 1 كوب شرائح الفطر الطازج
• طلاء رش نونستيك
• 1 كوب عصير خضروات
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 water كوب ماء
• ½ كوب بصل مقطع
• 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة اللحم البقري
• 1 كوب من الشعير سريع الطهي
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة
• 2 ملعقة طعام ماء

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يسجل شريحة لحم على كلا الجانبين عن طريق إجراء تخفيضات ضحلة على فترات 1 بوصة قطريا عبر شريحة لحم في نمط الماس. باستخدام مطرقة لحم ، قم بقرق اللحم إلى مستطيل بحجم 10x8 بوصة.

• الخطوة 2

  انتشار الفطر على رأس شريحة لحم. لف اللحوم ، بدءا من جانب واحد قصير. آمنة مع أسياخ خشبية.

• الخطوه 3

  رش مقلاة كبيرة باردة مع طلاء الرش نونستيك. في المقلاة لفة شريحة لحم البني من جميع الجوانب. يُضاف كوكتيل عصير الخضار وصلصة رسيستيرشاير. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة بين 55 و 60 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طريًا ، ويُطهى لفائف اللحم من حين لآخر.

• الخطوة 4

  في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم تسخن 1-1 / 2 كوب ماء ، بصل ، وحبيبات مرقة حتى الغليان. أضف الشعير. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء. يُرفع عن النار ويُحرَّك البقدونس.

• الخطوة 5

  نقل لفة إلى لوحة القطع. يقلب معا نشا الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء. يقلب في السائل في المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. طبخ وإثارة 2 دقيقة أكثر. للخدمة ، قم بإزالة الأسياخ من اللحم والشريحة. ترتيب شرائح على خليط الشعير. ملعقة المرق على القمة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 313 سعرة حرارية ، 45 ملغ كولسترول ، 416 ملغ صوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 21 جم بروتين.