كالي ، حلومي ، وسلطة خوخ | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أوقية prosciutto شرائح رقيقة جدا (حوالي 8 شرائح) أو لحم الخنزير المقدد
• ½ كوب زيت زيتون ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة.
• 1 حبة ليمون (2 ملعقة صغيرة. تلذذ ، 1 ملعقة كبيرة عصير)
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
• 1 ملعقة طعام خل بلسمي
• 1 حبة صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً (1 1/2 ملعقة كبيرة)
• 1 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 فص ثوم مفروم
• تنبع 6 أكواب من التوسكان الطازج (لاسيناتو) أو اللفت المجعد
• 2 الخوخ ، حرض ، وشرائح
• ½ كوب جبنة حلومي أو جبنة فيتا
• ¼ كوب من خبز البقان المحمص ، مفروم بشكل خشن
• ملح للتذوق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع شرائح prosciutto على ورقة خبز غير لاصقة دون تداخل. اخبز 15 دقيقة أو حتى هش. لتهدأ. اقتحام القطع.

• الخطوة 2

  لخليط الحمضيات: في وعاء برغي يجمع بين نصف كوب زيت زيتون ، نكهة الليمون ، عصارات الحمضيات ، الخل ، الكراث ، العسل ، الخردل ، الثوم ، و نصف ملعقة صغيرة. فلفل اسود. التغطية؛ هزة.

• الخطوه 3

  مكان اللفت وتبقى 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في وعاء التقديم الكبير. باستخدام يديك ، تدليك اللفت حتى تليين. قمة مع نصف الخوخ والجبن والبقان. إرم مع الخل. الموسم مع الملح. قمة مع الخوخ المتبقية ، والجبن ، والبقان ، وبروسسيوتو.

حقائق غذائية

لكل حصة: 260 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 13 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 9 ملغ من الكولسترول ، 397 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 8 جرام من بروتين.