كالاماتا بقلاوة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ 16 أونصة حزمة العجين phyllo المجمدة (14x9 بوصة مستطيلات)
• 2 كوب زيتون كالاماتا المفروم ناعمًا
• 1 ½ كوب من الفستق المفروم والمملح (6 أونصات)
• 4 أونصات جبنة فيتا ، مفلطحة (1 كوب)
• 1 ملعقة طعام من الثوم الطازج المفروم
• 2 ملاعق صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ¾ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 برتقال ، منبسط وعصير (2 ملعقة صغيرة تلذذ ، 3 عصائر)
• ¼ كوب ساوفيجنون بلانك أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف
• 3 ملاعق كبيرة عسل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان العجين phyllo وفقا لتوجيهات الحزمة. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. لملء كالاماتا ، يُمزج الزيتون والفستق والجبن والثوم والأوريغانو في وعاء كبير. فرشاة أسفل 13 × 9 بوصة عموم الخبز مع بعض من زيت الزيتون. انقل phyllo. قم بطبقة خمس أوراق في مقلاة محضرة ، قم بتنظيف كل ورقة ببعض زيت الزيتون. يرش مع ثلث ملء كالاماتا (حوالي 11/3 كوب). كرر الطبقات مع أوراق phyllo وملء Kalamata مرتين آخرين ، بالفرشاة كل ورقة مع بعض زيت الزيتون.

• الخطوة 2

  يُضاف الطبق المتبقي إلى أعلى ، مع تنظيف كل ورقة بزيت الزيتون. رذاذ مع أي النفط المتبقية. باستخدام سكين حاد ، وقطع طبقات مكدسة إلى 32 قطعة. أخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. تبرد قليلا في عموم على رف الأسلاك.

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يُمزج بين نكهة البرتقال والعصير والنبيذ والعسل ؛ الحرارة من خلال. صب على البقلاوة الدافئة ؛ بارد 2 ساعة. دحض في الحانات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 139 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 3 ملغ من الكولسترول ، 293 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 2 غرام من البروتين.