جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضعي الفلفل الحار المجفف في وعاء كبير. صب ما يكفي من الماء المغلي على الفلفل لتغطية والسماح للوقوف 20 دقيقة.
-
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة حرارية ، كزبرة وبذور الكمون على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى المحمص والعطري ، يهز المقلاة من حين لآخر. إزالة البذور من المقلاة. لتهدأ. طحن البذور في طاحونة التوابل أو وضعها في كيس من البلاستيك يمكن إغلاقها وسحق مع دبوس المتداول.
-
استنزاف الفلفل. غط يديك بالقفازات البلاستيكية أو المطاطية وأزل السيقان والبذور والأغشية من الفلفل. ضع الفلفل والبذور المطحونة أو المطحونة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح في معالج الطعام أو الخلاط. يغطى ونبض حتى يصبح ناعماً ، ويضاف الماء حسب الحاجة للوصول إلى تناسق سلس.
صلصة حريصه حلوة
استبدل الفلفل الشيلي بكوب من الفلفل الحلو الأحمر المشوي. حذف الخطوة 1. يجعل 60 (1 ملعقة شاي) وجبات. لكل وجبة: 8 سعر حراري ، 1 جم من الدهون (0 جم جلست من الدهون) ، 0 مجم من الكولسترول ، 34 مجم من الصوديوم ، 0 جم من الكربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 0 جرام للمحترفين. تحليل التغذية لكل وجبة: نفس ما ورد أعلاه باستثناء 8 السعرات الحرارية ، 0 غرام من الكربوهيدرات ، 1 ٪ فيتامين A ، 4 ٪ فيتامين C
تلميح
لتراجع الخضار ، حرك 1 ملعقة كبيرة. هريسة محلية الصنع الصقها في نصف كوب من جبنة الريكوتا أو الزبادي اليوناني العادي.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 12 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 34 مجم من الصوديوم ، 1 جم كربوهيدرات ، 0 جم ألياف ، 0 جم سكر ، 0 جرام بروتين.
