لحم الخنزير والجبن تراجع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من اللحم المطبوخ ، مفروم فرماً ناعماً
• 2 8 أوقية حزمة الجبن كريم ، وتقطيعها
• 2 كوب تمزيقه جبنة سويسرية أو جروير (8 أونصات)
• 2 كوب من البصل الحلو المفروم (مثل فيداليا أو والا والا) (2 كبير)
• ½ كوب نبيذ أبيض جاف أو مرق الدجاج
• 2 ملاعق طعام من خردل العسل
• نخب نقاط *
• خردل العسل (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  خط طباخ بطيء 3 1/2 إلى 4 كوارت مع بطانة طباخ بطيئة يمكن التخلص منها. يُمزج لحم الخنزير والجبن الكريمي والجبن السويسري والبصل والنبيذ وملعقتان كبيرتان من عسل الخردل في طباخ مُجهز.

• الخطوة 2

  يُغطّى ويُطهى على نار عالية الحرارة لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى تذوب الجبنة مع التحريك بعد ساعة. يُقدّم على الفور أو يُدفأ أو يُغطى أو في وضع دافئ أو في وضع منخفض الحرارة لمدة تصل إلى ساعتين مع التحريك من حين لآخر. يُقدّم الطبق بنقاط التوست ، وإذا أردت ، خردل عسل إضافي للرذاذ.

*تلميح:

إذا كنت ترغب في تلبيس نقاط التوست ، قم بتسخين اللاحم. انشر شرائح الخبز بالزبدة المذابة. يرش مع الثوم المعمر الطازج. شوى حوالي 5 بوصات من الحرارة حتى لونها بنيا ذهبيا. قطع الخبز المحمص إلى مثلثات صغيرة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 150 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 39 ملغ من الكولسترول ، 258 ملغ من الصوديوم ، 5 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.