جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
خط صينية مع المناشف الورقية. قطع التوفو إلى ستة شرائح سمكها 1/2 بوصة. رتب التوفو على صينية معدة. أعلى مع المزيد من المناشف الورقية. مع تغطية ورقة الخبز. تزن بالتساوي ورقة الخبز مع العديد من العلب أو الأوزان. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. تغيير المناشف الورقية وكرر. ضع التوفو في طبق وتغلي بسخاء الجانبين مع زيت الكانولا.
-
لصلصة ترياكي ، في وعاء صغير خفق صلصة الهوسين مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا والزنجبيل وملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
-
لشواية الفحم أو الغاز ، رف الشحم جيدا. ضع التوفو على رف الشواء مباشرة على نار متوسطة. يُغطى ويُشوى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينطلق البنى والتوفو بسهولة من الرف. اقلب التوفو. يغطى الشواية لمدة 3 دقائق. فرشاة التوفو مع بعض صلصة ترياكي. بدوره وفرشاة مرة أخرى. يُغطّى ويُشوى لمدة 3 دقائق إضافية ، ثم يتحول مرة واحدة في منتصف الطريق إلى الشواء. نقل التوفو إلى لوحة. غطاء والتدفئة. توضع جانبا صلصة ترياكي المتبقية.
-
في هذه الأثناء ، املأ فرن هولندي مكون من 4 أرباع ممتلئ بالماء جلب إلى الغليان. إضافة الشعرية أودون. طبخ لمدة 2 دقيقة. تصرف.
-
في نفس الفرن الهولندي ، اخفق المرق مع زبدة الفول السوداني مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وصلصة ملعقة صغيرة من الثوم الحار حتى تصبح ناعمة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة. إضافة المعكرونة ، مع التحريك إلى معطف. ضجة في السبانخ. طبخ لمدة 2-3 دقائق أو حتى ذبل. ازالة من الحرارة؛ ضجة في زيت السمسم. يقدم مع التوفو المشوي والطماطم والبصل الأخضر. تمر المتبقي صلصة ترياكي.
حقائق غذائية
لكل حصة: 478 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 1 ملغ كولسترول ، 1051 ملغ صوديوم ، 63 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 8 غرام سكر ، 22 جرام بروتين.
