فراولة مشوية ، طماطم ، دجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أونصة من نصفين صدور دجاج بدون عظم
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
• 2 كوب من الفراولة الكاملة الطازجة ، مقشر
• 2 كوب من العنب أو الكرز الطماطم
• 2 ملاعق طعام من البلسم الأبيض والخل
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من القنب الطازج
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 فص ثوم مفروم
• 12 من أوراق الخس (بوسطن أو بيب)
• ¼ كوب جبن الفيتا المقطر (1 أونصة)
• ¼ كوب شرائح لوز ، محمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  نقطع الدجاج إلى قطع 1/2 بوصة. يرش بالملح والفلفل. ضع الدجاج بالتناوب مع أسافين البصل الأحمر على أسياخ ، مع ترك ربع بوصة بين القطع. قم بالتناوب بين الفراولة والطماطم على أسياخ منفصلة ، مع ترك ربع بوصة بين القطع.

• الخطوة 2

  بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، ضع كباب الدجاج على رف الشواية المغطاة مباشرة على نار متوسطة. يُشوى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى لا يصبح الدجاج ورديًا ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق إلى الشواء. يُضاف kabobs الفراولة للشواء لمدة 3 إلى 5 دقائق من الشواء أو حتى يتم تليين الفراولة والطماطم وتسخينها ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق إلى الشواء.

• الخطوه 3

  للمخللات الخلوية ، في وعاء برغي يجمع الخل والزيوت والنعناع والعسل والثوم. يغطى ويهز جيدا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

• الخطوة 4

  أخرج الدجاج والبصل الأحمر والفراولة والطماطم من أسياخ وضعها في وعاء كبير. رذاذ مع الخل. إرم بلطف لمعطف. يُقدّم الطبق في أوراق الخس مع الجبن واللوز.

*تلميح:

إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية ، انقع في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل ؛ استنزاف قبل استخدام.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 284 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 63 ملغ من الكولسترول ، 356 مجم من الصوديوم ، 18 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 جم من السكر ، 22 جرام من بروتين