جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط صغير ، اخلطي الزيت والخل والملح والفلفل معاً. قم بإزالة 1 ملعقة كبيرة من الخليط وقم بتنظيفه على السطح. احتفظ بخليط الزيت والخل المتبقي لاستخدامه في تعثر البطيخ.
-
ضع قطعة لحم الخنزير على رف شواء مباشرة على الفحم المتوسط. شواء ، مكشوف ، حوالي 30 دقيقة أو حتى يدرج ميزان حرارة للقراءة الفورية في وسط اللحوم 160 درجة فهرنهايت تتحول كل 5 إلى 6 دقائق.
-
في هذه الأثناء ، بالنسبة لبطيخ البطيخ ، قم بقطع البطيخ إلى النصف. قطع أحد نصفي البطيخ إلى قطع بحجم لدغة. قطع البطيخ النصف إلى 4 أسافين. يغطى ويبرد البرد في الثلاجة حتى يخدم الوقت. في وعاء متوسط ، يُمزج قطع البطيخ والطماطم والبصل والنعناع. يضاف خليط الزيت والخل المتبقي ؛ إرم إلى معطف.
-
انزع لحم الخنزير إلى لوح التقطيع. غطي الخليط واتركه لمدة 10 دقائق. شريحة اللحم على قطري و تقدم مع خليط الطماطم المغطى بأوتاد البطيخ. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 292 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 73 ملغ من الكولسترول ، 211 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 14 جم من السكر ، 26 جرام من بروتين.
