جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للحشوة ، في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل الأخضر ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة. ضجة في الفطر وإكليل الجبل والملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى تنضج الفطر. ازالة من الحرارة.
-
تقليم الدهون من القطع. اصنع جيبًا في كل مقطع بالقطع من الجانب السمين تقريبًا إلى الجانب الآخر ، ولكن ليس من خلاله. حشوة ملعقة في جيوب في القطع. إذا لزم الأمر ، آمنة مع المسواك خشبية.
-
فرشاة الفرشاة مع صلصة رسيستيرشاير. تُقطع شرائح خفيفة بملح إضافي وفلفل أسود. شواء القطع على رف شواء غير مغطى مباشرة على الفحم المتوسط لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى الانتهاء (160 درجة فهرنهايت) وعصائر واضحة ، وتحول مرة واحدة. للخدمة ، قم بإزالة المسواك الخشبية. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 241 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 77 ملغ من الكولسترول ، 218 ملغ من الصوديوم ، 4 جرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 25 جرام من البروتين.
