سلطة دجاج مشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب زيت بذور العنب أو زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
• 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة
• 1 فص ثوم كبير ، مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 4 نصفي صدر دجاج متوسط ​​الحجم بدون جلد
• توابل ستيك مونتريال أو توابل ستيك كانساس سيتي
• 8 أكواب من الخضروات أو سلطة الخضار أو السبانخ
• ¾ كوب عنب أحمر بدون بذور ، نصف
• ⅓ كوب من جبن الماعز المنهار
• ¼ كوب صنوبر ، محمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بالنسبة إلى الخل ، في وعاء برغي يجمع بين الزيت والخل والأعشاب والثوم والفلفل والأوريغانو. يغطى ويهز جيداً واسمحوا الوقوف 1 ساعة.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، يرش صدر الدجاج إلى النصف بخفة مع توابل اللحم. يُشوى الدجاج على رف الشواية المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط ​​لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ولم يعد لونه وردي (170 درجة فهرنهايت) ، ثم يتحول مرة واحدة. بارد قليلا.

• الخطوه 3

  ترتيب الخضروات سلطة على 4 لوحات. قمة مع العنب ، جبن الماعز ، والصنوبر والجوز. نقطع كل صدر دجاج ونرتب شريحة واحدة على كل سلطة. يهز الضمادة ورذاذ على السلطة. يجعل 4 حصص

حقائق غذائية

لكل وجبة: 400 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 12 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 86 ملغ من الكولسترول ، 167 مجم من الصوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 2 جرام من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 38 جرام من البروتين.