الغلوتين خالية من الليمون الفراولة الكعكات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ⅔ كوب من دقيق الأرز البني
• ½ كوب دقيق من دقيق الذرة الأصفر المطحون
• ¼ كوب حبيبات سكر
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز الخالي من الجلوتين
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅓ كوب زبدة
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• milk كوب حليب
• 1 كوب من الفراولة الطازجة المفرومة
• مسحوق السكر (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. شحوم خفيفة ورقة الخبز أو خط كبير مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق ، دقيق الذرة ، السكر المحبب ، مسحوق الخبز ، قشر الليمون والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. جعل جيدا في وسط خليط الطحين. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُمزج البيض والحليب في وعاء صغير. إضافة خليط البيض في وقت واحد إلى خليط الدقيق. تحريك فقط حتى رطب. حرك بلطف في الفراولة (لن يخلط المزيج بالكامل في كرة).

• الخطوه 3

  أخرج العجينة إلى سطح جيد الطحين (استخدم دقيق الأرز البني). باستخدام يد مطحون ، اعجن العجين عن طريق الطي والضغط عليه بلطف لمدة 10 إلى 12 السكتة الدماغية أو حتى تصبح ناعمة تقريبا (العجين سيكون رطب ولزج). تقسم العجينة إلى نصفين. نقل أجزاء العجين إلى ورقة الخبز المعدة. بات أو لفة طفيفة كل جزء في دائرة 5 بوصة. قطع كل دائرة إلى ستة أسافين. أسافين منفصلة بحيث تكون على بعد حوالي 1 بوصة.

• الخطوة 4

  أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. نقل إلى رف السلك؛ بارد قليلا. إذا رغبت في ذلك ، يرش بخفة مع مسحوق السكر. خدمة دافئة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 173 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 232 مجم صوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 6 غرام سكر ، 3 جرام بروتين.