فواكه كيك | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ¾ كوب مكعبات من الفواكه والقشور المسكرة المختلطة
• ½ كوب من الزبيب أو التمر المحفور
• ½ كوب من الكرز الأحمر أو الأخضر المغطى بالثلج
• ½ كوب من البقان المفروم أو الجوز
• 2 بيض
• ½ كوب معبأ بالسكر البني
• ½ كوب عصير برتقال أو عصير التفاح
• ⅓ كوب زبدة ، ذاب
• 2 ملعقة طعام دبس خفيف بنكهة
• عصير البراندي أو الفاكهة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  الشحوم والدقيق طفيفة في عموم رغيف 8x4x2 بوصة (أو اثنين من 5 رغيف المقالي 3 / 4x3x2 بوصة). ضع المقلاة جانباً. في وعاء خلط كبير ، قم بخلط الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز وصودا الخبز وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل. أضف الفواكه والقشور والزبيب والكرز والمكسرات ؛ تخلط المكونات جيدا.

• الخطوة 2

  في وعاء خلط آخر فاز البيض. ضجة في السكر البني ، عصير ، زبدة ، دبس السكر حتى مجتمعة. ضجة في خليط الفاكهة. صب الخليط في عموم (ق) المعدة. (المقالي الأصغر ستكون ممتلئة تمامًا.)

• الخطوه 3

  يُخبز في فرن F 300 درجة لمدة 1-1 / 4 إلى 1-1 / ساعتين للعموم 8 × 4 × 2 بوصة ، من 55 إلى 65 دقيقة للمقالي 5-3 / 4x3x2 بوصة ، أو حتى يخرج المسواك الخشبي النظيف . إذا لزم الأمر ، غطي الوعاء (الأغطية) فضفاضة مع إحباط آخر 10 إلى 15 دقيقة من الخبز لمنع التداخل المفرط. ضعي الكعكة في المقلاة على رف سلكي وابردها جيدًا.

• الخطوة 4

  أزل الكعكة من المقلاة. لف الكيك في القماش القطني المبلل بنسبة 100٪ في عصير البراندي أو الفاكهة. لف مع احباط. تخزينها في الثلاجة لمدة 2 إلى 8 أسابيع لنضج النكهات. Remoisten القماش القطني مع عصير البراندي أو الفاكهة أسبوعيا أو حسب الحاجة. يجعل 16 حصص.

نصائح

إذا كنت تستخدم أواني فويل ، ضعها على صفيحة خبز لمزيد من الثبات.

فواكه ملونة فاتحة اللون:

تحضير على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء حذف جوزة الطيب ، البهارات ، والقرنفل ؛ بديلاً شراب الذرة ذو اللون الفاتح عن دبس السكر. أضف 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً وعصير واحد من عصير الليمون مع شراب الذرة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 228 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 37 مجم كولسترول ، 95 مجم صوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 20 جرام سكر ، 3 جرام بروتين.