سلطة دجاج مع خل التوت أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

1 10 أوقية حزمة التوت الأحمر المجمدة ، إذابة
2 ملعقة طعام زيت زيتون أو سلطة
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 فص ثوم مفروم
2 كوب ممزقة بورقة الخس
2 كوب ممزقة
2 كوب ممزقة جرجير
1 متوسطة البلجيكي endive ، تقطيع
1 ملعقة طعام من خردل ديجون
1 ملعقة طعام عسل
¼ ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
4 نصفي صدر دجاج كبير بدون جلد ، بدون عظم (حوالي 1 رطل)
2 حبة برتقال متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 الأفوكادو ، النصف ، المصنف ، مقشر ، وشرائح بالطول
1 جريب فروت وردي ، مقشر ومقطوع
2 بصل أخضر ، شرائح رقيقة التحيز
توت العليق (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
بالنسبة إلى الخل ، في وعاء الخلاط أو معالج الطعام ، اجمع بين التوت الأحمر المجمد وزيت الزيتون أو زيت السلطة وعصير الليمون والثوم. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. استخدام غربال لسلالة الملابس ؛ تجاهل البذور. غطي البرد وخلع الملابس حتى وقت التقديم. حجز أي الخل المتبقي لاستخدام آخر.
الخطوة 2
يُمزج بين الخس ورقة ، جذر ، جرجير ، البلجيكي في وعاء. إرم بخفة لخلط. غطي البرد حتى ساعتين.
الخطوه 3
الجمع بين الخردل على غرار ديجون والعسل والملح والفلفل. اجلس جانبا. يُشوى الدجاج على شواية غير مكتشفة مباشرة على الفحم المتوسط حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ولم يعد لونه وردي ، ثم يتحول مرة واحدة وينصب بالفرشاة مع مزيج الخردل خلال دقيقتين أخريين من الشواء. يبرد الدجاج قليلاً ؛ شريحة إلى 1/4 بوصة شرائط.
الخطوة 4
على كل طبق سلطة فردي ، رتب الخضر. يُغطّى شرائح الدجاج والبرتقال وشرائح الأفوكادو ومقاطع الجريب فروت. يرش البصل الأخضر على الجميع. رش كل سلطة مع بعض من خل التوت. مقبلات مع التوت ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.