جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة الحجم. اجلس جانبا.
-
من أجل الصلصة ، يُحرَّك المزيج في وعاء في وعاء ، أو النبيذ أو المرق ، ومعجون الطماطم ، والخل ، ونشاء الذرة ، والملح ، والفلفل. اجلس جانبا.
-
صب زيت الطهي في مقلاة كبيرة أو كبيرة. (أضف المزيد من الزيت عند الضرورة أثناء الطهي.) سخني على نار متوسطة الحرارة. يقلب الثوم في الزيت الساخن لمدة 15 ثانية. يضاف الفطر والبصل. يقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح البصل هشًا. إزالة خليط الفطر من المقلاة.
-
أضيفي الدجاج إلى المقلاة الساخنة. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى لا تبقى بقايا وردية. ادفع الدجاج من وسط المقلاة.
-
حرك الصلصة. أضف الصلصة إلى وسط المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. عودة خليط الفطر إلى المقلاة. يضاف الزيتون والأنشوجة (إذا رغبت في ذلك) والبقدونس. تحريك جميع المكونات معا لمعطفه مع الصلصة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين أو حتى يُسخّن. يقدم على الفور أكثر من المعكرونة المطبوخة الساخنة. مقبلات مع غصن البقدونس ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 432 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 41 ملغ من الكولسترول ، 570 ملغ من الصوديوم ، 59 جم من الكربوهيدرات ، 23 جم من البروتين.
