جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قطع حوالي 1/2 بوصة قبالة قمم ثلاثة من البصل كله. انزع الأوراق الخارجية للورق. تقليم نهايات الجذر ، ولكن اتركها سليمة. اقلب واحدة من هذه البصل بحيث تقع في الأعلى. قطع شريحتين (حوالي 1/4 بوصة) من وسط البصل ، وقطع من نهاية الجذر إلى أعلى البصل. كن حذرا للحفاظ على هذه الشرائح سليمة. كرر ذلك مع البصلين المتبقيين لإعطاء 6 شرائح بصل رفيعة مركزية. نضع البصل المتبقي جانبا.
-
في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن. نضيف بعناية شرائح البصل الستة في طبقة واحدة. يُطهى ، غير مغطى ، على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بدوره بعناية مع ملعقة معدنية واسعة. طبخ حوالي 3 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا على الجانب الثاني. إزالة بعناية من المقلاة واستنزاف على المناشف الورقية.
-
شريحة رقيقة أجزاء البصل المتبقية. يقطع البصل كله وتقطع إلى شرائح رقيقة. يجب أن يكون لديك 6 إلى 7 أكواب من شرائح البصل. في فرن هولندي من 4 أو 4-1 / 2-quart ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة. ضجة في البصل شرائح ونصف الكراث. يُطهى المزيج ، ويُغطى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى ينضج البصل ويُحرَّك من حين لآخر. تُرفع درجة الحرارة إلى متوسطة عالية وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل لونه ذهبياً ، مع التحريك من حين لآخر
-
ضجة المرق والنبيذ ، في حالة استخدام ، إلى البصل في الفرن الهولندي. الحرارة من خلال. يتبل المذاق مع قليل من الملح والفلفل.
-
في هذه الأثناء ، ضع شرائح الخبز على رف طبق الفروج. توضع تحت دجاجة ، حوالي 4 بوصات من الحرارة ، حوالي 1 دقيقة أو حتى محمص قليلاً. اقلب الخبز قمة كل قطعة مع شريحة من الجبن. دهن لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان.
-
للخدمة ، مغرفة حساء في الأطباق. قمة مع كل قطعة من نخب الجبن. تُضاف شريحة البصل بالكراميل إلى جانب البصل الأخضر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 333 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 32 ملغ من الكولسترول ، 998 ملغ من الصوديوم ، 41 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.
