الهليون ، الكوسة ، الفلفل الأصفر مع فونتينا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من الهليون الطازج أو عبوتين من 9 أو 10 أونصات مجمدة من الهليون
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الصفراء ، منزوعة البذور ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة
• ⅓ كوب بصل مقطع (صغير)
• 1 كوسة صغيرة ، نصفها بالطول ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة (حوالي 1 كوب)
• 10 بيضات ، تعرض للضرب الطفيف
• 1 كوب نصف ونصف ، كريم خفيف ، أو حليب
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الإيطالي الطازج
• 1 ¼ ملعقة صغيرة من الملح
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ½ كوب جبنة فونتينا المبشورة (2 أونصة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهن طبق خبز مستطيل رباعيين ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  إذا كنت تستخدم الهليون الطازج ، فاجأ واغفل القواعد الخشبية. إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة المقاييس. قطع الهليون إلى قطع 1 بوصة.

• الخطوه 3

  في قدر إحضار الماء حوالي 1 بوصة ليغلي. يُضاف الهليون وشرائح الفلفل الحلو والبصل. العودة فقط إلى الغليان. خفض الحرارة قليلا. تغلي ، مغطاة ، حوالي 1 دقيقة أو حتى هش. استنزاف جيدا؛ جانبا بعض النصائح الهليون للتزيين. يُوزّع خليط الهليون والفلفل بالتساوي في طبق الخبز المعد. طبقة مع شرائح كوسة.

• الخطوة 4

  يُمزج البيض في وعاء كبير نصفًا ونصفًا ، والبقدونس والملح والفلفل الأسود. يُسكب الخضروات في طبق الخبز. يرش بالجبن. أخبز حوالي 35 دقيقة أو حتى يخرج سكين بالقرب من المركز نظيفاً. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم. مقبلات مع نصائح الهليون محفوظة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 186 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 253 ملغ من الكولسترول ، 541 مجم من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 13 جرام من بروتين.