جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف مسحوق السكر والسكر المحبب والملح. فاز حتى الضوء ورقيق ، وتجريف الجانب من وعاء في كثير من الأحيان. يضاف البيض ، قشر الليمون ، مستخلص اللوز ، واستخراج الروم. وفاز أيضا.
-
إضافة اللوز المطحون ناعما. وفاز أيضا. فوز أو ضجة في الدقيق. يقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء. يُغطّى ويُبرد حوالي ساعتين أو حتى يسهل التعامل مع العجينة.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شحوم خفيفًا في ملف تعريف الارتباط. اجلس جانبا. على سطح ذو بودرة خفيفة ، قم بطرح إحدى أجزاء العجين بسمك 1/8 بوصة. باستخدام مربع مخدد أو جولة 1-1 / 2 إلى 2-1 / 2 بوصة قطع الكعكة ، وقطع العجين. ضع مربعات العجين أو تقريب 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة. يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً شاحبًا للغاية. نقل ملفات تعريف الارتباط بعناية إلى رف الأسلاك ؛ لتهدأ. كرر مع أجزاء العجين المتبقية.
-
انتشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من دولسي دي ليتشي في أسفل كل نصف من ملفات تعريف الارتباط. أعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية ، الجانبين مسطحة أسفل ، والضغط معا بخفة. إذا رغبت في ذلك ، قم برش أسطح ملفات تعريف الارتباط المجمعة مع اللوز المحمص المطحون جيدًا. يجعل حوالي 24 بسكويت ساندويتش.
* نصيحة المطبخ الاختبار:
Dulce de leche هو منتج للحليب بالكراميل يستخدم في الطبخ من أصل إسباني. ابحث عن ذلك في قسم الأطعمة العرقية في محلات السوبر ماركت الكبيرة أو في متاجر الأطعمة الإسبانية.
نصائح
ملفات تعريف الارتباط غير المملوءة بالطبقة بين الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، قم بإذابة ملفات تعريف الارتباط إذا كانت مجمدة. تجميع ملفات تعريف الارتباط ساندويتش حسب توجيهات في الخطوة 4.
