مقبلات اللحم السويدي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ كوب فتات خبز طري
• ⅔ كوب نصف ونصف ، كريم خفيف ، أو حليب
• 1 بيضة مخفوقة قليلاً
• ½ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• ¼ كوب من البقدونس المقطوع ناعماً
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¾ جنيه لحم البقر المطحون العجاف
• ground الجنيه لحم العجل الأرض
• ¼ رطل لحم الخنزير المطحون
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• ⅔ كوب نصف ونصف ، كريم خفيف ، أو حليب
• 1 water كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة اللحم البقري
• ½ ملعقة صغيرة من بلورات القهوة الفورية

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء الخلط ، انقع فتات الخبز في 2/3 كوب ونصف ونصف لمدة 5 دقائق. يُضاف البيض والبصل والبقدونس والملح والزنجبيل وجوزة الطيب. أضف اللحوم المطحونة اخلط جيدا. شكل في 1 إلى 1-1 / 4 بوصة كرات اللحم.

• الخطوة 2

  في مقلاة ضحلة غير مدهونة ، تُخبز كرات اللحم في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت. تُصفى جيدًا على مناشف ورقية.

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، تذوب السمن أو الزبدة في مقلاة كبيرة. ضجة في الدقيق. حرك في النصف المتبقي ونصف ، والماء ، حبيبات bouillon ، وبلورات القهوة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. تُضاف كرات اللحم إلى المقلاة وتُسخّن الحرارة ، حوالي دقيقة واحدة. يجعل 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 270 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 110 ملغ من الكولسترول ، 399 ملغ من الصوديوم ، 9 جم من الكربوهيدرات ، 21 جرام من البروتين.