سبانخ، خرشوف و لحم خنزير مقدد | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 10 أوقية حزمة المجمدة السبانخ ، ذوبان وتصريف جيدا
• 12 شريحة لحم مقدد
• 1 وسط الكراث ، المفروم ناعما
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 1 6 أونصة جرة قلوب الخرشوف المتبلة ، استنزفت والمفروم الخشنة
• 1 8 أوقية الكرتون ضوء كريم الحامض
• ½ كوب مايونيز خفيف
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• رقائق الفلفل الحلو المدخن (انظر مركز الوصفات) أو رقائق البطاطا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اضغط على السبانخ باستخدام مناشف ورقية نظيفة لإزالة أكبر قدر ممكن من السوائل. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد ، ونصف في وقت واحد حتى هش. استنزاف على المناشف الورقية ، تنهار ، وتوضع جانبا. احتياطي 1 ملعقة طعام من لحم الخنزير المقدد المرق في المقلاة.

• الخطوه 3

  إضافة الكراث إلى المقلاة. اطبخه وحركه حتى يبدأ باللون البني. يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة. ضجة في قلوب الخرشوف والسبانخ. أضيفي الكريما الحامضة والمايونيز والفلفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يسخن. ضجة في لحم الخنزير المقدد. يُقدم الطبق مع رقائق الفلفل الأحمر المدخن.

حقائق غذائية

لكل حصة: 73 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 7 ملغ من الكولسترول ، 161 ملغ من الصوديوم ، 5 جرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.