ستات لحم البقر الفول السوداني | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل شريحة لحم البقر الخالية من العظم

نقيع:

• 1 بصلة صغيرة ، مقطعة
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 فص ثوم مفروم

صلصة:

• ⅓ كوب مرق الدجاج
• 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة طعام دبس
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 فص ثوم مفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع اللحم البقري إلى قطع 1-1 / 2 بوصة. ضع في كيس بلاستيكي في وعاء عميق.

نقيع:

• الخطوة 1

  في وعاء الخلاط أو وعاء الطعام ، ضع ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر والكمون والثوم القرنفل. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح ناعمًا. يُسكب اللحم في كيس. حقيبة قريبة.

• الخطوة 2

  يُنقع اللحم في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، ويُقلّب الكيس أحيانًا. استنزاف اللحوم ، وحفظ ماء مالح.

صلصة:

• الخطوة 1

  في قدر مرق ضجة في زبدة الفول السوداني. ضجة في دبس السكر ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والفلفل الأحمر المسحوق ، والثوم القرنفل. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. ابق دافىء.

• الخطوة 2

  لحم الخيط على أربعة أسياخ 8 بوصة. قم بالترتيب على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. يُحمّل من 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 7 إلى 9 دقائق أو إلى الكهانة المرغوبة (160 درجة فهرنهايت للخرس المتوسط) ، ويتحول من حين لآخر. يقدم الصلصة مع اللحم للغمس. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 222 سعرة حرارية ، 66 ملغ كولسترول ، 368 ملغ صوديوم ، 6 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 25 جم بروتين.