بطاطس للحفلات مع أيولي كريمي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 رطل بطاطا جديدة صغيرة
• 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• ½ كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن أو الفلفل الحلو العادي
• ¼ كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً (2)
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 8 أوقية الكرتون ضوء كريم الحامض
• 1 ملعقة طعام من الفجل المحضر
• 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  معطف 3 1/2 أو 4 طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. نصف أو ربع أي البطاطا الكبيرة. ضعي البطاطا واسفين البصل في طباخ معد. في وعاء صغير مع التحريك مرق ، 2 فصوص من الثوم والفلفل الحلو. يُسكب البطاطس والبصل في طنجرة.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعات. ضعي خليط البطاطس في وعاء التقديم ؛ إرم مع البصل الأخضر ، وملح 1/4 ملعقة صغيرة ، والفلفل.

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، بالنسبة لأيولي ، في وعاء صغير ، نخلط الكريما الحامضة والفجل والبصل المفروم والشبت والثوم والقرنفل وملحّتان ونصف ملعقة صغيرة. مع تغطية غلاف بلاستيكي. البرد حتى وقت الخدمة.

• الخطوة 4

  يُقدّم البطاطس الدافئة أو في درجة حرارة الغرفة باستخدام aioli.

نصائح

حقائق غذائية

لكل وجبة: 132 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 ملغ من الكولسترول ، 284 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 4 جرام من البروتين.