جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تحضير صلصة الهراء الساخنة ، إذا رغبت في ذلك. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
-
يُمزج البيض مع الحليب في قدر متوسطة الحجم. ضجة في السكر ومسحوق الكاكاو وبلورات القهوة. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يغطى المزيج بملعقة معدنية (حوالي 5 دقائق). ضجة في نصف ونصف أو كريم خفيف. رائع.
-
تجمد في الفريزر الآيس كريم 4-4 إلى وفقا لتوجيهات الشركة الصانعة. إزالة مجداف الآيس كريم. يُحرّك المزيج في كوب واحد من صلصة هوت فودج أو الآيس كريم حتى تتشرب.
-
يُقدّم الطبق مع صوص هوت فودج الإضافي ، إذا رغبت في ذلك. يجعل حوالي 3 الكوارتات (24 حصص).
نصائح
آيس كريم محلي الصنع يكون مذاقه أفضل ويذوب ببطء أكثر إذا نضجت قبل التقديم. لتنضج الآيس كريم في الفريزر الآيس كريم على الطريقة التقليدية ، بعد خلط ، وإزالة الغطاء والغطاء وتغطية الجزء العلوي من الفريزر يمكن مع ورقة أو ورقة مشمع. قم بتوصيل الفتحة الموجودة في الغطاء بقطعة قماش صغيرة ؛ استبدال الغطاء. قم بتعبئة دلو الفريزر الخارجي بكمية كافية من الملح والصخور لتغطية الجزء العلوي من الفريزر ، باستخدام 4 أكواب من الثلج إلى 1 كوب من الملح. تنضج حوالي 4 ساعات. عند استخدام أداة تجميد الآيس كريم ذات العلبة المعزولة ، قم بإزالة الغبار عن الماء بعد الاختلاط ؛ استبدال الغطاء. غطي الغطاء بالجليد وغطيه بمنشفة. تنضج حوالي 4 ساعات.
نصائح
إعداد الآيس كريم. نقل إلى حاوية الفريزر. ختم ، التسمية ، وتجميد ما يصل إلى 2 أسابيع.
حقائق غذائية
لكل حصة: 127 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 40 ملغ من الكولسترول ، 44 ملغ من الصوديوم ، 17 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.الصلصة الحارة فدج
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر صغير نذوب الشوكولاتة غير المحلاة والزبدة على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار. ضجة في السكر ومسحوق الكاكاو غير المحلى حتى تصبح ناعمة. ضجة في الحليب المبخر. الحرارة ويقلب حتى تصبح ناعمة. ازالة من الحرارة. ضجة في الفانيليا. تخزينها ، وتغطيتها ، في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع. يجعل 1 1/2 كوب.
