فيتوتشيني هيرب مع البازلاء المفاجئة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 9 أوقية حزمة فيتوتشيني المبردة أو 9 أوقية فيتوتشيني المجففة
• ⅓ كوب مرق الخضار أو الماء
• 5 بصل أخضر ، شرائح رقيقة
• 1 ½ كوب من السكر البازلاء المفاجئة ، مقطعة إلى نصفين بالعرض ، أو 12 أونصة من السبانخ الطازج (9 أكواب)
• ⅓ كوب قصب البقدونس الطازج
• ⅓ كوب من الشبت الطازج أو الريحان أو اليرقة ؛ أو ملعقتان صغيرتان من الحشائش المجففة أو الريحان أو اليرقة المحطمة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 2 أوقية جبن الماعز (شيفر)
• ¾ كوب حليب قليل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• 1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة
• ¼ كوب توست بندق محمص
• 6 خرشوف ، مطهو بالبخار و النصف ، أو معلب ، مصرف (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ استنزاف والتدفئة.

• الخطوة 2

  في نفس الوقت ، يُحضر المرق أو الماء في قدر كبيرة. يُضاف البصل الأخضر والبازلاء أو السبانخ. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 4 دقائق أو إلى أن يصبح البازلاء هشًا أو يذبل السبانخ. يضاف البقدونس والعشب والملح والفلفل. اخلط جيدا. ازالة من الحرارة؛ تغطية وتوضع جانبا.

• الخطوه 3

  يُمزج جبن الماعز والحليب والسمن أو الزبدة في قدر كبيرة. يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى تذوب الجبنة. أضف المعكرونة إرم إلى معطف. ازالة من الحرارة.

• الخطوة 4

  يُضاف مزيج الخضار ونصف الطماطم إلى مزيج المعكرونة ؛ إرم بلطف لخلط. نقل إلى طبق التقديم الدافئ. مقبلات مع الطماطم المتبقية ، والمكسرات ، وإذا لزم الأمر ، الخرشوف. يجعل 6 حصص.

اقتراح القائمة:

اصنعيها وجبة مع لفائف الجاودار وشرائح الكمثرى مع جبنة إيدام.

حقائق غذائية

لكل حصة: 373 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 26 ملغ من الكولسترول ، 277 ملغ من الصوديوم ، 52 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.