لازانيا على الطريقة اليونانية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 9 معكرونة لازانيا مجففة (حوالي 8 أونصات)
• 1 رطل من لحم الضأن أو اللحم البقري
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة (نصف كوب)
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 8 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم
• ¼ كوب من النبيذ الأحمر الجاف أو مرق اللحم البقري
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المهروسة
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 بيضة ، للضرب
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 milk كوب حليب
• ½ كوب جبنة البارميزان المبشور
• 2 بيضة ، للضرب
• 1 2.25 أونصة يمكن أن تقطع شرائح الزيتون الناضج المنضب ، ويتم تصريفها
• 8 أونصات انهارت جبنة الفيتا
• 8 أونصات من جبنة الشيدر البيضاء ، تمزيقه

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طبخ الشعرية وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ استنزاف وشطف. يُطهى اللحم والبصل والثوم في مقلاة كبيرة حتى يصبح اللحم بنية. استنزاف الدهون. ضجة في صلصة الطماطم ، والنبيذ ، والتوابل ، والقرفة. الحرارة إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، 10 دقائق. تحريك خليط اللحم تدريجيا إلى 1 بيضة مخفوقة ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في قدر متوسطة الحجم تذوب الزبدة. ضجة في الدقيق و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. أضف الحليب. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا؛ طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر. ضجة في 1/4 كوب بارميزان. اجلس جانبا. الجمع بين 2 بيض وبارميزان المتبقية. للتجميع ، قم بنشر ملعقتين كبيرتين من صلصة الجبن في طبق خبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة أو طبق خزفي مستطيل الشكل بثلاثة أرباع. يُضاف 3 نودلز ، ثلث صلصة اللحم وصلصة الجبن المتبقية والزيتون. رذاذ مع ثلث خليط البيض البارميزان. يرش ثلث كل من الجبن. كرر الطبقات مرتين. اخبز ، غير مكشوف ، من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح ساخناً. واسمحوا الوقوف 10 دقائق. يجعل 12 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 372 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 128 ملغ من الكولسترول ، 588 ملغ من الصوديوم ، 21 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 21 غ من بروتين.