جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، يتم تقصير الخلاط مع الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر ومسحوق الخبز والزنجبيل وصودا الخبز والقرفة والقرنفل. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يُخفق الدبس مع البيض والخل حتى يُضاف. يخفق في دقيق القمح الكامل. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق لجميع الأغراض مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يُغطّى ويُبرد حوالي 3 ساعات أو حتى يسهل التعامل مع العجينة. وفي الوقت نفسه ، لدينا قطع نمط جاهزة للاستخدام.
-
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت على ورقة كبيرة من ورق البرشمان ، لف جزء واحد من العجين إلى مستطيل سميك يبلغ 1/4 بوصة ، مع رش العجينة برفق مع الدقيق حسب الضرورة لمنع الالتصاق. ضع بعض القطع على مستطيل العجين ؛ قطع حول أنماط بسكين حاد. إزالة العجين الزائد وأنماط. حرك ورقة شهادة جامعية على ورقة ملف تعريف الارتباط كبيرة. أخبز لمدة 10 دقائق (القواطع سوف تنتشر قليلا أثناء الخبز). قم بقص قواطع الزنجبيل على الأشكال الأصلية من خلال إعادة وضع الأنماط على قواطع الزنجبيل الساخنة والالتفاف حول الأنماط ؛ إزالة الأنماط. أخبز لمدة 2-3 دقائق أو حتى تبدأ الحواف باللون البني والمراكز ثابتة. حرك ورقة البرشمان بعناية على رف السلك ؛ رائع. كرر مع العجين إضافية ، ورقة شهادة جامعية إضافية ، وقطع نمط المتبقية. (احتفظ بأي عجين متبق لاستخدام آخر.)
-
لتجميع هدية ، تزيين مربع الحرفية على النحو المرغوب فيه. ضع الحلويات المتنوعة في أكياس أو حاويات. مكان في المربع. ضع قطع نقش على رأس قطع خبز الزنجبيل المعينة. لف حسب الرغبة. مكان في المربع. إعداد الجليد الملكي. ضع في حقيبة تزيين يمكن التخلص منها مزودة بطرف صغير مستدير / نجمة. (لاحظ تعليمات تخزين الجليد.) ضع في المربع.
-
لتجميع المنزل ، قم بتركيب الأنابيب على الحواف الجانبية لكل قطعة من قطع الحائط الأربعة (2 طويل ، 2 قصير). تجميع الجدران بسرعة ، مذهل الزوايا. إذا لزم الأمر ، استخدم علب الطعام أو الجرار لدعم القطع. واسمحوا الوقوف حوالي 1 ساعة أو حتى شركة. بالنسبة لقمم السقف الجانبية ، يتم قطع الأنابيب على الحافة الطويلة السفلية لكل قطعة ذروة السقف. اسمح للجليد بالوقوف لمدة 10 دقائق ، ثم ضع قمم السقف ، جانبي الجليد لأسفل ، أعلى الجدران القصيرة. دعم القطع واسمحوا الوقوف حوالي 1 ساعة أو حتى شركة. بالنسبة للسقف ، تغطى الأنابيب على جوانب قمم السقف والحواف العليا للجدران الطويلة. اسمح للجليد بالوقوف لمدة 10 دقائق ، ثم ضع قطع السقف ، واحدة تلو الأخرى ، أعلى قمم السقف ، مع الضغط برفق على التثبيت (ستكون هناك فجوة صغيرة في وسط السقف). واسمحوا الوقوف حوالي 1 ساعة أو حتى شركة. أنبوب الجليد لملء الفجوة في السقف. إذا رغبت في ذلك ، استخدم التزيين لجعل أي لمسات نهائية ولتأمين الحلوى المتنوعة. واسمحوا الوقوف حتى الجليد هو حازم.
نصائح
تخزينها في الثلاجة ، إذا كان مثلج (في درجة حرارة الغرفة إن لم يكن) ، لمدة تصل إلى 3 أيام ؛
الجليد الملكي
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بخلط السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يصل التجمد إلى ثبات الأنابيب. **
-
إذا لم تستخدم على الفور ، فقم بتغطية وعاء بمنشفة ورقية رطبة ثم بلفافة بلاستيكية ؛ البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
*تلميح:
ابحث عن مسحوق المرينغ في ممر تزيين الكيك من متاجر الهوايات والحرف.
**تلميح:
لاستخدام Royal Icing كزجاج ، يُحرّك في ماء دافئ إضافي ، حوالي نصف ملعقة صغيرة في كل مرة ، حتى يصل التجمد إلى ثبات الانتشار.
