معجنات فواكه وجبن دنماركية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 16 أوقية أرغفة العجين الحلو لفة المجمدة ، إذابة
• 1 3 أونصة حزمة جبن كريمة ، خففت
• 1 صفار البيض
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز أو قشر برتقال ناعم
• ¼ كوب من المربى بنكهة النكهة ، يحفظ ، حشو فطيرة معلبة ، أو خثارة الفاكهة
• 1 وصفة ليمون تخثر الجليد (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  خط اثنين من الخبز ورقة كبيرة مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  لتشكيل المعجنات الحلزونية ، على سطح مطحون برفق ، ضع رغيف واحد من العجين في مربع بحجم 12 بوصة. قطع مربع إلى اثني عشر شرائط 12x1 بوصة. مع نهاية واحدة من الشريط في كل يد ، تطور ينتهي في اتجاهين متعاكسين ثلاث أو أربع مرات. لف الشريط إلى جولة حلزونية ، مدس الطرف الخارجي تحته. كرر مع الشرائط المتبقية ، ووضع 2 بوصة بعيدا على صفائح الخبز. كرر مع رغيف المتبقية من العجين الحلو لفة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريباً (30 إلى 45 دقيقة). في الوقت نفسه ، في وعاء صغير ، يُمزج الجبن مع صفار البيض والسكر والدقيق والفانيليا وخلاصة اللوز. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا وسلس. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُسكب ملعقة صغيرة مدورة من مزيج جبن الكريمة في وسط كل ملف.

• الخطوه 3

  أخبز 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. المعجنات باردة قليلا على رف الأسلاك. أعلى مركز كل لفائف المعجنات مع 1/2 ملعقة صغيرة مربى. إذا رغبت في ذلك ، رش مع ليمون تخثر الجليد. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

لتحقيق المستقبل:

تحضير حسب توجيهات من خلال الخطوة 2 ، باستثناء عدم التسخين الفرن. مع تغطية غلاف بلاستيكي. البرد تصل إلى 24 ساعة. للخدمة ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. متابعة حسب توجيهات.

تحولات:

على سطح دقيق ، ضع رغيف واحد من العجين في مستطيل 12 × 9 بوصة. قطع المستطيل إلى 12 مربعات 3 بوصة. ضع ملعقة صغيرة مدورة من مزيج جبن الكريمة في وسط كل مربع. قمة كل مع 1/2 ملعقة صغيرة مربى. أضعاف كل مربع المعجنات قطريا في النصف. باستخدام خطوط شوكة ، ختم الحواف. مع شوكة ، كزة بعض الثقوب في الجزء العلوي من كل مثلث. مكان على ورقة الخبز المعدة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريباً (30 إلى 45 دقيقة). كرر مع الرغيف المتبقي من العجين الحلو لفة ، خليط الجبن المتبقية ، والمربى المتبقية. أخبز وفقًا لتوجيهاتك في الخطوة 3. إذا رغبت في ذلك ، رش مع ليمون تخثر الجليد. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. يجعل 24 المعجنات. حقائق التغذية لكل حصة:

مغلفات:

على سطح دقيق ، ضع رغيف واحد من العجين في مستطيل 12 × 9 بوصة. قطع المستطيل إلى 12 مربعات 3 بوصة. ضع ملعقة صغيرة مدورة من مزيج جبن الكريمة في وسط كل مربع. قمة كل مع 1/2 ملعقة صغيرة مربى. أضعاف النقاط إلى المركز ، وتشكيل مظروف. قرصة نقاط معا في وسط لاغلاق. (إذا لزم الأمر لإغلاق ، بلل النقاط برفق بالماء). غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريباً (30 إلى 45 دقيقة). كرر مع الرغيف المتبقي من العجين الحلو لفة ، خليط الجبن المتبقية ، والمربى المتبقية. أخبز وفقًا لتوجيهاتك في الخطوة 3. إذا رغبت في ذلك ، رش مع ليمون تخثر الجليد. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. يجعل 24 المعجنات. حقائق التغذية لكل حصة:

حقائق غذائية

لكل وجبة: 137 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 34 ملغ من الكولسترول ، 81 مجم من الصوديوم ، 22 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.

---

ليمون تخثر الجليد

مكونات

• ¾ كوب من مسحوق السكر
• 1 ملعقة طعام ليمون خثارة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• extract ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)
• 1 ملعقة طعام حليب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، اخلطي السكر البودرة وخثارة الليمون والفانيليا وخلاصة اللوز حسب الرغبة. ضجة في الحليب. إذا لزم الأمر ، أضف الحليب الإضافي ، 1 ملعقة صغيرة في وقت واحد ، للوصول إلى تناسق رذاذ.