فطائر دجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 17.3 أونصة حزمة (2 ورقة) ورقة المعجنات نفخة المجمدة ، إذابة
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 رطلا من الجلد ، أفخاذ الدجاج العظم أو نصفين الثدي ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 كوب كرفس مقطع (ساقان)
• 1 كوب من الجزر المفروم (وسطان)
• 2 فص ثوم مفروم
• ⅔ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ½ كوب نصف ونصف ، كريم خفيف ، أو الحليب كامل الدسم
• 3 أكواب مرق الدجاج العادي أو المخفض
• 1 ورقة الغار
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ½ كوب طفل مجمد أو البازلاء العادية

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. على سطح خفيف الطحين ، لف كل ورقة المعجنات إلى مربع 10 بوصة. قطع كل منها إلى أربعة مربعات 5 بوصة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  طلاء خفيف الفرن الهولندي مع رذاذ الطبخ. تسخين الفرن الهولندي على نار متوسطة. يضاف الدجاج طهي الطعام حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر. ضجة في البصل والكرفس والجزر والثوم. يُطهى المغطى على نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تنضج الخضروات مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  يحرك الدقيق في خليط الدجاج. طبخ وحرك لمدة 3 دقائق. يقلب تدريجيا في نصف ونصف حتى مجتمعة. يُضاف المرق وأوراق الغار والملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة دقيقة واحدة. ضجة في البازلاء المجمدة. ازالة من الحرارة. إزالة والتخلص ورق الغار.

• الخطوة 4

  يُسكب مزيج الدجاج الساخن في ثماني أطباق من لحم الخنزير المقدد كل منها 10 أوقية أو خبز. قمة مع مربعات المعجنات. أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 492 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 99 ملغ من الكولسترول ، 633 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 28 جرام من بروتين.