جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ادهن صينية الخبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة. يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح والقرنفل وصودا الخبز. اجلس جانبا.
-
في وعاء خلط كبير ، تغلب على السمن أو الزبدة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حوالي 30 ثانية أو حتى تليينها. أضف سكر فاز حتى مجتمعة. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب جيدًا بعد كل منها. أضف بالتناوب خليط الطحين والتوابل ، مع الضرب على سرعة منخفضة إلى متوسطة بعد كل إضافة حتى يتم دمجها. ضجة في الزبيب والجوز. صب الخليط في المقلاة المحضرة.
-
تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو إلى أن تصبح فرشاة الأسنان الخشبية في المنتصف نظيفة. تبرد تماما في مقلاة على رف السلك. الصقيع مع زبدة براون الصقيع. يجعل 12 حصص.
نصائح
تُخبز الكعكة ، تبرد تمامًا ، وتجمد (بدون صقيع) حتى شهر واحد. ذوبان الجليد وكعكة الصقيع قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 572 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 36 ملغ من الكولسترول ، 354 ملغ من الصوديوم ، 98 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.الزبدة المحمره
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر صغير يسخن المارجرين أو الزبدة على نار خفيفة حتى يذوب. استمر في التسخين حتى يتحول السمن أو الزبدة إلى اللون البني الرقيق. ازالة من الحرارة؛ تصب في وعاء خلط كبير. إضافة مسحوق السكر والحليب والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة متوسطة إلى عالية ، مع إضافة المزيد من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لجعل صقيع انتشار الاتساق.
