التفاح الفطر بات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من كبد الدجاج
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 كوب من البروبيللو المفروم أو زر الفطر
• 1 حبة تارت صغيرة ، مفرومة (3/4 كوب)
• ½ كوب بصل مقطع
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة
• ⅔ كوب عصير التفاح أو عصير التفاح
• milk كوب حليب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف كبد الدجاج تحت الماء البارد الجاري ؛ إزالة الدهون والأنسجة الضامة. في مقلاة تسخين الزيت. اطبخ كبدًا بالفطر والتفاح والبصل والثوم والزعتر والملح والفلفل حتى يتم تحمير الكبد وتطبخ مع التحريك كثيرًا. أضف عصير التفاح أو العصير ؛ خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، حتى يتبخر السائل تقريبًا. أضف الحليب. يُطهى ، غير مكشوف ، لمدة 3 دقائق أو حتى يُثخن قليلاً.

• الخطوة 2

  نقل إلى وعاء الطعام المعالج. التغطية؛ عملية حتى سلس. اضغط الخليط من خلال مصفاة. ملعقة في طبق التقديم أو فراخ. غطي البرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو لمدة تصل إلى 3 أيام. يجعل حوالي 1-3 / 4 أكواب (6 حصص).

حقائق غذائية

لكل وجبة: 177 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 333 ملغ من الكولسترول ، 261 ملغ من الصوديوم ، 9 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 15 جرام من البروتين.